un abbinamento tra fagioli e tonno (potrebbe chiamarsi anche hummus de noartri)

Tutto è iniziato perchè volevo preparare una salsetta, la ricetta l'avevo letta chissà dove. La preparazione prevedeva di tritare insieme tonno, olive taggiasche, capperi e allungare con olio. Il composto era un pò troppo saporito e allora ho unito una scatola di fagioli, scolati dal liquido e tenuti un poco sotto acqua corrente. Il risultato non è affatto male. Si accompagna bene con verdure bollite, carne arrostita, spalmata su crostini oppure gustata semplicemente così com'è.